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野生松茸贵吗?多少钱一斤?

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:128 更新时间:2019-09-10

松茸是亚洲地区的特有物种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区,据悉美国和欧洲有松茸变种,但产量少,品质差,所以价格也很高,具体如下!


野生松茸贵吗?多少钱一斤?


野生松茸贵不贵?


其实,野生松茸因为产地不同、品质不同,价格上也是有所差别的。野生松茸,是一种真菌,身上有很浓郁的香味,吃起来的口感非常的清香甜美的,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,也是我国二级濒危保护物种,可想而知。,价格上是非常之昂贵的。


松茸多少钱一斤?


松茸的价格,是根据它的产品品质来决定的,比如松茸度、形状、鲜度、有无虫洞、虫蛀等,而且加工工艺不同,那么价格上也是千差万别的。


一般来说,新鲜松茸的上市季节是在没年的7-9月份,这个时候的新鲜松茸,每公斤价格都在300-600元之间,有的品质很高的价格则是在800元一斤。如果你是批发的话,那么价格会稍微便宜一些,如果你是零售的话,价格还是相当之贵的,起码要300-800元之间。不过现如今物流那么发达的情况下,想吃到新鲜松茸,是一件非常省事的事情。


新鲜松茸挑选方法


1、看颜色


大家在挑选新鲜松茸的时候,一定要看下松茸的整体颜色,如果是颜色太黄或是出现一些发黄的情况,说明这样的松茸已经变质了,或是里面添加了一些亚硫酸盐的,这样的松茸对于身体健康危害很大,不建议挑选。


2、闻味道


一般情况下,好品质的松茸味道都是非常的清香的,很自然;大家购买的时候可以拿起来闻一闻,如果没有很香的味道的话,说明这样的松茸品质并没有那么好,如果是完完全全的没有香味的话,这样的松茸就不可以吃了。


3、看品相


一般松茸都是在双叶树林里生长的,所以非常的健壮,如果松茸看上去很瘦弱,并且还出现了有畸形的形状,这样的话说明里面的营养物质会比较差一些;不过松茸是一种自然生长的菌类食材,出现不同的情况有很多,建议大家选择那些外形比较端正一些的松茸。


4、看规格


松茸是野生的菌类,生长采挖都是靠机遇,所以规格上也是各有不同的,越大的松茸里面所含营养物质就会越高一些,不过具体的大小,还得看生长环境下的土壤来决定;个头越大的松茸,里面营养物质相当会比较充足一些,不过个头大,不代表是老了的哦;完全开伞的那些松茸,说明比较老的,不建议选择。


综上所得,松茸是云南地区的产物,在我们南方地区是比较少见的,它是一种纯天然的珍稀食用菌类,在菌类中的地位是非常名贵且显赫的,被称之为是“菌中之王”,所以毋庸置疑价格是很高的!

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