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青头菌的副作用有哪些?青头菌怎么保存?

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:83 更新时间:2019-08-13

日常饮食并不是填饱肚子那么简单,也需要我们做好搭配,并且结合自己的身体状况去选择,这样才能把食物的营养和功效全部的展现好,那么哪些人不适合吃青头菌呢,下面一起了解一下。


任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性,根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康,上面就是对哪些人不适合吃青头菌的介绍,通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。


青头菌的简介


青头菌,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。青头菌为真菌。


云南省宁蒗县红旗乡辣子洞村山上的青头菌。植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米,为初球形,很快变扁半球形并且渐伸展,中部常常稍下凹,不粘,浅绿色到灰色。菌肉为白色,味道柔和,没有特殊气味,炒吃味鲜美。青头菌是人们喜爱的一种食用菌。


青头菌主产云南滇西"三江并流"区原始森林地带,生长环境相当纯净,主要生长在树林里的草丛里,每一年六至九月出菇。当地老百姓很喜欢吃。菌内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份,入口很细嫩,香味很悠长,有浓郁大自然清香气息。刚出土时象球形,后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地十分坚固,为青绿色,表面有一片青褐色鳞片。


青头菌的副作用有哪些?青头菌怎么保存?


青头菌的知识介绍


青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12 厘米,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰色。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味,炒吃味鲜美。


青头菌是群众喜爱的一种食用菌。青头菌主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带,生长环境极其纯净,主要生长在树林中的草丛里,每年六至九月出菇。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份,入口细嫩,香味悠长,有浓郁的大自然清香气息。


刚出土时有点像球形,以后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地坚固,呈青绿色,表面有一片青褐色的鳞片。


青头菌怎么保存


青头菌是人们喜爱的一种食用菌。而这些野生菌主要的储存方式是采取冰鲜和冷冻两种方式。从野生菌开始落槽到12月份之间,消费者可以吃到冰鲜库中的野生菌,而由于冰鲜库中的野生菌同样也会受到时间的限制,要想更长时间的存储野生菌就只能把野生菌放到冷冻库中保存,所以消费者从第2年1月份到野生菌上市这段期间,吃到的就是冰冻库中的野生菌。


把野生菌烘干这也是保存野生菌的一个方法,但是这种方法存储下来的野生菌成本太高所以不采用这种方式。


青头菌在哪里生长


青头菌主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带,生长环境极其纯净,主要生长在以云南松及树林中的草丛里,树林和杂草稀疏 带有光地面的山坡上多见此菌生长,每年六至十月出菇。


青头菌均以成对形式出现,深林中只要发现一朵,在不超出一米范围内必定能发现另一朵,本身具有与青草一般的保护色,不容易发现。沟洼地带最容易发现其踪影。


相同的位置可以每天来采摘一次、生长速度非常之快。菌盖一天可生长5-10厘米不等。


一坐生长青头菌的山上、遍布几百、几千个青头菌窝窝,每个青头菌窝窝的青头菌固定长相都区别很大;有的顶盖全白,有的顶盖全绿,有的白色加绿色(比较常见)。有的淡黄色、有的顶部有分裂、有的顶部隆起;有的根部尖、有的腿长、有的腿短而粗、形态及颜色各种各异。土壤越肥沃的地方相当来说 菌体 会更大一些。

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