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喇叭菌多少钱一斤?喇叭菌的功效作用与营养价值

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:34 更新时间:2019-09-19

喇叭菌,又叫做黑喇叭菌,因为它的整个外形如同是喇叭一样而得名。喇叭菌菌冒上面是黑色的,菌帽下面为灰色,其色泽鲜明,糟香诱人,葱香,菌香诱人,雪菜,菌鲜相得益彰。带有柠檬和番茄的果酸味和清香味,滋味鲜咸微甜,层次丰富。食用具有健脾开胃、止咳化气、治疗神经衰落的功效。


喇叭菌多少钱一斤?喇叭菌的功效作用与营养价值


喇叭菌多少钱一斤?


喇叭菌的价格一般在60-120元一斤之间。此菌与云杉、山毛榉、栎等树木形成外生菌根。主要产地分别在吉林、江苏、安徽、江西、福建、湖南、海南、广东、贵州、陕西、西藏、四川、云南等。


由于喇叭菌完全是野生品种,目前无法人工种植,是所有野生菌当中产量最少的一个品种,一年干黑喇叭菌产量最多只有几吨货,所以黑喇叭菌价格完全根据当年的产量和市场供求关系,货的品质等关键因素影响,不同年份,不同季节,品质不同灰喇叭菌价格会有不同。


喇叭菌味道鲜美,可食用,风味独特,营养丰富,内含有15种氨基酸,此外还有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等等,食用价值非常的高,具有健脾开胃、止咳化气、治疗神经衰落的功效。


喇叭菌的功效作用与营养价值


1、富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。


2、补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛。提供营养,强身健体,保持血管弹性,润泽皮肤,延缓衰老,防癌抗癌。


3、含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。


4、含有叶酸,有助于骨髓中幼细胞成熟,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。


灰喇叭菌的食用禁忌


黑喇叭菌没有特别的食用禁忌,和其他食材一起搭配,也不会有副作用,可以放心食用,和青菜搭配也没有任何副作用,可以放心吃这道菜,多吃灰喇叭菌炒青菜对身体好。

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