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野生菌
林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品-----牛肝菌(红葱)
林中菌类中功能齐全、食药兼用的
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美, .....
标签:新闻 eye 106 clock 2019-05-28
云南美食:素炒红葱(红牛肝菌)
云南美食:素炒红葱(红牛肝菌)
靠山吃山、靠水吃水这是一句大多数中国人都知道的成语,而云南就是靠山吃山最出名的代表省份。每年5月中旬开始,一直到9月份。这段时间就进入云南的雨季天 .....
标签:新闻 eye 69 clock 2019-05-28
平生不吃见手青,食尽山珍亦枉然
平生不吃见手青,食尽山珍亦枉然
见手青——有诗云:平生不吃见手青,食尽山珍亦枉然。“见手青”是红牛肝菌的别称,学名“小美牛肝菌”,被誉为“山珍极品”。生长期为每年5月底至10月中 .....
标签:新闻 eye 53 clock 2019-05-27
关于红葱菌什么人不可以吃的误区
关于红葱菌什么人不可以吃的误区
红葱菌是一种美味的菌子,但是很多人对它存在着误区,那么什么人不可以吃红葱菌呢? 在云南人的眼中,和菌子有着不解之缘,用菌子换钱,这是一个 .....
标签:新闻 eye 44 clock 2019-05-27
舌尖上的云南野生菌——红葱菌
舌尖上的云南野生菌——红葱菌
红葱菌,云南人也叫“见手青”,因其伤变后呈靛蓝色显色反应而得名。一说到见手青,估计各种负面的东西又涌上心头,有的甚至敬而远之了。其实,这都是误解, .....
标签:新闻 eye 48 clock 2019-05-23