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一杯春茶冲泡出川茶振兴之路

作者:胡向苏 来源:互联网 阅读:183 更新时间:2019-02-28
春雨濛濛,春寒料峭,又到了一年一度的春茶上市时节。最近,浙江南部一些地区进入春茶采摘期,但四川省宜宾、泸州、邛崃等地从春节前夕就开始采摘了,今年要比全国其他茶叶主产区早15-30天。


一杯春茶冲泡出川茶振兴之路


经历了一个冬天的休眠和养分储藏,鲜灵清爽的四川早春茶往往一上市就被抢购一空,火爆销售的场景轮番上演。这其中,既有川茶独到的高品质使然,也有川茶推动品牌建设,不断提升知名度和影响力的努力结果——一杯春茶,冲泡出川茶振兴之路。

  

先天好+基础牢

  

四川春茶实现量价齐升


春茶越早,价格越高。“今年春茶开摘20天以来,平均每天销售鲜叶达9万斤,市场供不应求。”2月25日,泸州市纳溪区护国镇梅岭村新茶生产车间技术总监吴洋龙接受记者电话采访时说,近年来,纳溪区邀请茶叶专家研究培育“纳溪特早茶”,成功培育出全球同纬度最早采摘的茶叶品种之一——“纳早1号”,“采摘期比原有早茶品种提前了10-15天。”


“目前,雅安名山等地已经开园采茶,其中优质鲜叶价格创新高,每斤售价近百元,价格同比增长超过15%。”2月26日,四川绿昌茗茶业有限公司总经理王院生向记者满怀欣喜地讲述了今年的春茶销售形势。与国内同纬度茶叶主产区相比,四川冬季气温高、空气湿度大、春季回暖早,这些独特的气候优势使得春茶生长快,每年2月上旬就可以开采上市,比江苏、浙江一带茶叶主产区要早15-30天。


“今年宜宾早茶采摘时间堪称历年最早。”中国茶叶流通协会副会长、四川省川茶品牌促进会执行会长颜泽文告诉记者,今年宜宾气候环境较好,冬季没有特别冷的“干冬”,早茶上市较2018年提前了15天左右,且质量和产量均有所提升,“目前宜宾早茶成品已卖到3000多元/斤,有望实现产量与效益双增长。”


“今年春茶能够实现量价齐升,得益于四川不断巩固的产业基础。”四川省农业科学院茶叶研究所科技创新中心主任唐晓波认为,我省茶叶产业基础逐步加固,助推着茶企发展越发强健。据四川省农业科学院茶叶研究所统计,目前全省茶叶种植面积已达到545万亩,毛茶产量29.5万吨,总产值240亿元,关联产业综合产值达726亿元,茶叶种植面积、产量、产值均居全国前三。


其中,“四川省特早名茶之乡”泸州纳溪区茶园面积达到34.5万亩,毛茶产量2万吨,综合产值55亿元,茶农人均收益达到2.4万元;“中国早茶之乡”宜宾茶园总面积达118.7万亩,毛茶产量达7.1万吨,茶业综合产值已达165.2亿元,力争到2021年实现优质茶园基地突破110万亩、综合产值300亿元以上目标。


重品质+树品牌

  

川茶着力提升品牌影响力


“今年四川春茶的热销,充分说明只有高品质才能实现高价值。”川茶集团相关负责人表示,为保障茶叶品质,川茶集团建立了“从茶园到茶杯”全过程26个关键环节质量可追溯体系,实现了质量安全标准化、制造链上智能化、技术链上科学化、产品包装自动清洁化。好品质一直是川茶做大做强的基础,川茶产业已逐渐形成了包括种植户、企业、行会、研究院所等在内的“产学研用”联盟,在茶叶种植、加工、科研、创新、质量安全等领域合作愈发密切,为打造品质川茶奠定了坚实基础。


“好品质川茶,还需配合好宣传、树立起好品牌,才能实现好价值。”唐晓波认为,在种植规模、品质方面,四川与江浙等地已相差无几,但每年仍有大量优质川茶作为原料销往省外,并未真正实现川茶的市场价值和品牌价值。他认为,“川茶的品牌价值还需要进一步做大做强,这既需要政策、资金的支持,更需要品牌自身不断努力和探索进取。”


今年来,为大力推广早茶,四川省各地推出了异彩纷呈的活动:2月2日,第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘活动启动,力推宜宾早茶响亮上市;2月21日,2019纳溪特早茶新茶上市媒体见面会在京举行,一抹早茶香飘京城;2月24日,四川省第七届茶叶开采周启幕,在采摘、制茶、茶艺、品鉴等环节中,不断擦亮“川茶”的金字招牌。


此外,川茶集团近期开展了天府龙芽·宜宾早茶品鉴会,创新推出宜宾建城2200周年的纪念茶,在品牌旗舰店、专卖店均设有品鉴点,特别是在川茶集团科技园开设了“品好茶享茶艺”活动,为爱茶人士奉上了经典的好茶、优秀的茶艺师、专业的讲解以及精美的茶礼,同时还开展了预订和预存活动,给消费者带来了实惠。(四川日报)

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