云养堂商城

cart 我的购物车

榛仁是什么

作者:张静玲 来源:原创 阅读:122 更新时间:2019-09-20

榛仁是我们生活中比较常吃的坚果类食品,榛仁主要是榛子的果仁,吃起来很香,果仁肥白而又圆润,素有坚果之王的称号。榛仁营养价值比较丰富,含有丰富的油脂,有助于促进人体营养的吸收,对于身体比较虚弱、容易饥饿的人都有很好的补充滋养的作用,所以生活中多吃榛仁有助于身体的康健。


榛仁是什么


榛仁是什么

功效

榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

营养价值

榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病很好。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明。因此,榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。

此外,人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全,其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨,防止癌变,增强免疫力,消除疲劳。

而且,榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克,是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克,高于其他坚果;含铁8.6毫克,是其他坚果的1-3倍。

食疗价值

桦木科灌木或小乔木植物榛的种子。又称棰子、山板栗。分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实。除去总苞和果壳用。

性味甘平。能补脾益气,涩肠止泻。《开宝本草》谓能“益气力,实肠胃,令人不饥,健行。”故性能极似栗子。但少用作补肾强腰的药物。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。

医疗价值

软化血管,促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

明目健脑,增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,延缓衰老。

榛子里含有抗癌成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症。此外,所含的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水分,促进皮肤新陈代谢,抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑,还有生发养发之功效。
猜你喜欢

猪脖子肉能吃吗

猪脖子肉能吃吗
猪肉是我们饮食当中必不可少的肉类,而且猪身上的肉也各不相同,比如受大家 ...

脆骨怎么做

脆骨怎么做
大家在生活中吃过脆骨吗?脆骨是一种把猪肉剔除掉后剩下的骨头,它含有的营 ...

猪头皮怎么吃

猪头皮怎么吃
猪肉是人们最熟悉不过的一种荤菜了,几乎每天能在餐桌上看到猪肉的身影,猪 ...

熏肉的做法

熏肉的做法
熏肉是一种常见的中国菜系,当然在国外也会有自制的熏肉。可想而知,在不同 ...

熏肉的做法

熏肉的做法
熏肉是一种常见的中国菜系,当然在国外也会有自制的熏肉。可想而知,在不同 ...
关注最多

木瓜怎么吃?到底有哪些好处?

木瓜怎么吃?到底有哪些好处?
提起木瓜来大家可能想到的功效是丰胸,那么,木瓜到底有哪些好处呢,应该怎 ...

猕猴桃的功效这种水果可以治疗糖尿病

猕猴桃的功效这种水果可以治疗糖尿病
猕猴桃是一种常见的水果,很多人都比较喜欢,在平时多吃一点猕猴桃可以为我 ...

苹果的功效有哪些 告诉你苹果的六种功效

苹果的功效有哪些 告诉你苹果的六种功效
苹果的作用是非常多的,首先就是能补充人体非常多的营养物质,有利身体的健 ...

火龙果的10个禁忌

火龙果的10个禁忌
火龙果又名红龙果、青龙果,为仙人掌科三角柱属植物火龙果树的果实,盆栽观 ...

火麻仁的药用价值有哪些呢

火麻仁的药用价值有哪些呢
中药一直以来在生活中起到了关键的重要性,经过了几千年的探索,很多药物已 ...