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茼蒿的做法大全

作者:张静玲 来源:原创 阅读:55 更新时间:2019-08-11

茼蒿是一种既可以做菜,又可以做药的植物。在茼蒿的体内含有着丰富的维生素以及各种的微量元素,所以它的营养价值也特高。而且它的药用价值也很高。它的主要的功效就是能够起到化痰止咳,清利头目。所以如果利用茼蒿食疗作用也相当的大。很多的人就为茼蒿的做法研究出了很多种。茼蒿的做法大全有哪些?


茼蒿的做法大全


其实关于茼蒿的做法大全有很多,但是我们可以依据个人的口味做出不同种的茼蒿菜系。无论是多少种的茼蒿菜,它对我们的身体都能带来很高的营养价值和药用价值。所以喜欢吃茼蒿菜的人可以看看我们以下的做法。

茼蒿莱一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:"九月份下种,冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩,微有篙气,故名商篙。花深黄色,状如小菊花。"

按:此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。

甘、辛、平,无毒。

含挥发油,脂肪,蛋白质,维生素,磷,铁,钙等。

清血养心,润肺消痰。

鲜茼蒿菜一把,洗、切、捣烂取汁,每服一酒杯,温开水和服,一日2次。

鲜蒿菜90克,水煎去渣,加冰糖适量溶化后,分2次饮服。

鲜茼蒿菜,菊花脑(嫩苗)各60~90克,煮汤,一日2次饮服

现在大家对茼蒿的做法大全,也有了个初步的了解,并且我们还清楚的知道茼蒿不仅是菜还可以用药。所以平时的生活当中我们可以多吃一些茼蒿菜,因为它可以具有增加人们食欲,促进大肠的蠕动,也能够起到排便的作用,所以便秘的患者可以多吃些茼蒿菜。

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