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葵花籽的营养价值

作者:张静玲 来源:原创 阅读:116 更新时间:2019-09-20

葵花籽简单地说是一种果实,营养学家表示,葵花籽是一种非常不错的保健食品,它含有丰富的油脂还有多种的矿物质,对人们的健康保健非常有好处。葵花籽的营养价值也是非常高的,含有丰富的维生素,但是,食用不要过量,适量的补充可以增强人们的免疫力。


葵花籽的营养价值


很多朋友还不是很了解,葵花籽的营养价值都有哪些?只是现在很多人都把葵花籽当做休闲的零食来吃,今天,我们就让营养学家从它的营养价值方面入手,跟我们聊聊葵花籽的营养价值都有哪些。

1.葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

2.丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

3.据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

4.对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。

5.它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

6.除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。

7.美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。

8.另外还有一点,就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

我们在了解了葵花籽的营养价值以后,需要提醒大家的是葵花籽虽好但是不宜多吃,吃的时候我们最好是用手剥掉外面的皮。如果用牙齿嗑的话,容易使我们的舌头和口角出现糜烂的现象。严重的话甚至会导致我们的胃部出现痉挛的现象。

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