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山楂的做法有哪些

山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂中还含有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分,具有较高的食用和药用价值。 糖炒山楂 功效:清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。

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目录

01糖山楂

山楂平时是小孩子们都非常喜欢的一种小零食,平时山楂也有很多的不同做法,像是糖葫芦最开始就是用山楂进行制作的,小孩子们都是非常喜欢的,并且大人也都喜欢吃,那么还有一种糖山楂,是用白糖加水放在锅中融化之后裹在山楂上面,才做成好吃的糖山楂,山楂是酸的,但是外面裹得白糖甜甜的,酸酸甜甜十分的开胃,本身山楂就是一种可以健胃消食的食物,对于胃消化不好的人群十分合适。

02山楂糖雪球的做法

山楂糖雪球是现在大街上十分常见的一种小零食,不仅仅是小孩子喜欢吃,还有大人也都是十分喜爱。其实它是非常好做的,下面我就给大家讲一讲这个制作方法,首先准备一点冰糖或者是白糖,以及洗干净的山楂,还有一些白醋,将白糖与水放进锅里面,一直熬制的有一点冒泡,然后再到一点点醋提升甜味,最后放进去山楂就关火,这样子制作的山楂,对于开胃有很好的效果,并且对于胃有好的保护作用。

03糖炒山楂的功效

山楂最基础的作用就是健胃消食,并且很多消食药物里面都有它。但是很多人不知道的是它还有很多的作用,这些作用对于身体都有好处,平时我们经常用糖炒山楂来吃,因为它的味道酸酸甜甜的,让人很有胃口,并且可以当作小零食,多吃山楂能够养颜瘦身,对于想要减肥的人来说有很好的功效。还有就是山楂能够有效的降压降脂,对于能够增强人体的免疫力,对于保护肝脏有很好的作用。

04炒山楂

一般对于山楂进行炒制的时候都建议使用一些白糖或者是冰糖,这样子能够使它的口味十分的好,酸酸甜甜的,能够更好地开胃。但是山楂有一个功效是活血化瘀,这个功效平时大家吃其实都是非常好的,但是如果是孕妇食用的话就是非常的危险了,所以说孕妇要少吃山楂,对身体不好,但是有三高的患者来说山楂是非常好的药物,能够对于血压还有血脂有很好的治疗作用。

05冰糖山楂

冰糖山楂是大家非常喜欢吃的一种小吃,在某种程度上它超越了冰糖葫芦,虽然说两个东西都是用冰糖熬制成的,但是却有着不一样的外形以及不一样的口感,而冰糖山楂更明显更受欢迎了,并且山楂有点酸,甜味能够很好地中和,一些患有血管疾病的患者可以多吃一些,能够缓解病情,并且口味也不错。有痛经问题的女性也可以吃一些用来缓解痛经的困扰。