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红薯怎么吃

红薯,又名红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯[1] 等。[1] 红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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目录

01红薯的营养价值

红薯中含有丰富的纤维素,淀粉以及其他的维生素,是好消化低脂肪的食物,可以预防脂肪的产生,对于健美,瘦身都是有一定的作用,红薯还可以刺激肠道,增加肠胃的蠕动,有效的改善便秘,当中还含有丰富的赖氨酸和胡萝卜素,是可以让上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常变化,消除致癌物质,增加身体的免疫力,预防癌症的发生。

02红薯糕

红薯糕是用红薯主要原料制作的,原料就是红薯和面粉,制作方法:先把红薯蒸煮后然后晾干压成泥备用,然后把红薯泥和面粉和均匀,如果喜欢比较甜一点的话可以加入白砂糖,醒上半个小时,然后揉成薄饼,然后用刀切成块状,房里油锅里面炸,直到双面都成金黄色就可以了。红薯糕就完成了,里甜软糯的红薯糕就等你来尝试。红薯糕容易消化而且营养又丰富。

03血糖高可以吃红薯吗

血糖高的人是可以吃红薯。红薯中含有的营养物质有蛋白质以及淀粉和糖分,但是它的糖分相对应会比较少,所以血糖高的人是可以可以吃红薯的,但是主要的饮食还是以水果和蔬菜为主,当中的梨子和香蕉就应该少吃,因为浙江行食物中含有的糖分会比较高,可能会引起血糖升高。按摩肚脐和胸口之间的为主,可以改善胰腺的供血状况,可以降低血糖。

04山药和红薯能一起吃吗

山药和红薯是可以一起吃,这两种食物中都是含有淀粉多的食物,所以可以一起食用,红薯中主要是含有淀粉和蛋白质,而山药中包含淀粉酶,蛋白质以及钙,铁以及其他的物质,有助于脾胃的消化和吸收功能,是可以一味的平补脾胃药物,用来治疗腹泻,乏力,犯困,脾胃虚弱等作用,这两种食物并没有没有什么冲突,是可以一起食用。但是因为两种含有的淀粉多,不宜食用过多,以免引起腹胀。

05红薯怎么做好吃又简单

红薯也叫做地瓜,是一种含有高蛋白质,淀粉,糖分的食物,红薯可以做成很多种菜肴,可以直接蒸煮,红烧,炒菜,煮粥,炖汤等等,红薯简单又好吃就是红薯粥,原料是红薯,小米,把红薯去皮清洗干净,小米也清洗干净,在加入适当的清水中,然后用大火煮开,在转为小火慢慢的炖半个小时,关火后不要马上打开,最好是先闷一会,这样可以让味道更香,口感更好。