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冰糖炖雪梨的功效

冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。

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目录

01冰糖炖雪梨能治咳嗽吗

冰糖炖雪梨可以治疗咳嗽,主要是由于雪梨具有清肺润肺、止咳化痰以及生津止渴等一系列食物疗效,而加入一些冰糖炖汤就可以增强这一功效。不过冰糖雪梨所起到的治疗咳嗽的效果较为轻微,一般来说只能够作为辅助的食疗,所以如果患有的类似症状比较严重,患者就一定要及时服用止咳类药物治疗,以便能够尽快达到彻底治愈的效果。

02冰糖银耳雪梨汤的功效

冰糖银耳雪梨汤的营养保健价值非常高,银耳主要具有清热解毒和健胃养脾的功效,而雪梨有清肺养肺和清痰止咳的作用。如果搭配冰糖一起炖汤食用不仅可以补充到足量的营养物质,也可以发挥出美容养颜的食物效果,并能帮助改善脾胃和肺部的功能,尤其是对于患有支气管炎等一类疾病的患者来说,可以有效缓解自身出现的不良症状。

03银耳冰糖雪梨的功效与作用

银耳冰糖雪梨属于一种药膳粥,其中含有丰富的维生素B、柠檬酸等一类营养物质,在平时适当食用一些可以起到润肺止咳和化痰清热等多重功效,对于支气管炎、肺热咳嗽等类似病症都有明显缓解作用。同时该种汤粥也可以改善气血,尤其是能够让面部皮肤持续性变得细嫩红润,还可以帮助保护肝脏,有效提高内脏器官的解毒排毒能力。

04冰糖雪梨用什么梨好

冰糖雪梨有清肺润肺、清痰止咳和生津解热等功效,以咳嗽有痰为主要病症的一类患者可以用其作为食疗用食物。而在制作冰糖雪梨水时材料的选取也是非常有讲究的,一般需要使用偏凉性的梨子,比如雪梨、鸭梨,最好不要采用温性的香梨,否则所具有的营养和药用价值就会大大降低。同时也要注意一定的使用冰糖,并用文火开始炖制。

05冰糖雪梨要去皮吗

冰糖雪梨是十分常见的一种营养食物,可以帮助滋润肺部,一般来说在制作冰糖雪梨时不需要将雪梨去皮,只要清洗干净并切块即可。因为雪梨的果皮中含有丰富的维生素等有效成分,具有一定的润肺止咳、生津止渴功效,这样可以增加其营养价值。除此之外,在炖制冰糖雪梨水时也要注意坚持使用慢火,要不然也会破坏到其中的营养物质。