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肝炎病人的饮食宜忌

  肝病患者在日常生活中应该多注意饮食,宜以清淡为主且合理搭配,粗细搭配合理膳食,遵循肝病调理的方式方法。接下来给大家推荐几种有助于缓解肝炎的食物,患者不妨一试。

  1、牛奶

  含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。

  2、鱼类

  其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收。

  3、蜂蜜和蜂乳

  主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高。

  4、鸡蛋

  蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜。

  5、蘑菇

  含有丰富的氨基酸和维生素,还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。

  6、多食蔬菜、水果

  蔬菜、水果可以补充足够的维生素和纤维素,也助于促进消化功能。

  7、冬虫夏草

  冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中,改善肝功能有一定的效果,据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能,虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化,抗脂质过氧化,同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强,从而能够有效保护肝细胞。

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