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鲜枸杞能吃吗,鲜枸杞吃法

作者:袁龙艳 来源:原创 阅读:28 更新时间:2019-09-06
枸杞子这种东西,相信大家一定不会陌生,具有很强的养生功能。宁夏的枸杞子比较出名,为了更好的运输,我们所使用到的枸杞子都是晾干过的成品。不过,有些人也会弄到一些新鲜的枸杞子,不知道这种状态下的枸杞子是否能食用。


鲜枸杞能吃吗,鲜枸杞吃法


一、新鲜枸杞子能吃吗?

新鲜枸杞不仅能直接嚼着吃,还能榨汁;放在冰箱冷冻,拿出来可以直接当枸杞冰沙吃;泡酒、泡水;炖汤。只是由于新鲜枸杞皮比较薄脆,保存和运输的要求较高,所以一般在枸杞产地的人们才能吃到新鲜的枸杞。

二、新鲜枸杞的营养价值

1、鲜枸杞的维生素C含量是苹果的40倍,梨的28倍,鲜桃的6倍。

2、鲜枸杞的维他命C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。

3、鲜枸杞的铁含量比牛排还高。

所以说,鲜枸杞是我们身边的药食同源的寸粒寸金的超级水果。干枸杞经过加工和干燥后,会流失一部分营养,所以,新鲜枸杞的营养含量更高,不过,不是生活在枸杞产地的朋友就没有这个口福了,但干枸杞的作用还是很大的,适量吃干枸杞,对养生保健也有显着的效果。

三、枸杞的功效

1、延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。

2、养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

3、补虚生精
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

4、抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

5、美白养颜
对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

6、壮阳

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。


枸杞鲜果不仅具备干枸杞也具有的滋肝补肾、增强免疫力,益精明目等作用。枸杞鲜果还有明显的抗衰老作用,因为含有大量维生素B和抗氧化剂,可以提高皮肤吸收氧分的能力,不仅能美容还能还能起到美白作用,所以一直备受女士们的青睐。随着人们认识和消费观念的转变,更加注重对天然、新鲜果品的追求。美专家认为枸杞比近40年开发的保健品都要好。





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