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黑枸杞的功效与作用价格

作者:袁龙艳 来源:原创 阅读:143 更新时间:2019-09-06
黑枸杞学名黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr) 蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。分布于中国西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。


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一、黑枸杞的功效

黑枸杞能够养生,黑枸杞中含有的大量的花青素能够有效帮助防癌、护肤、保护视力、调节免疫力、改善血液循环等等。下面就为大家详细介绍一下黑枸杞的功效作用。

1、防癌抗癌
黑枸杞具有防癌抗癌的作用。黑枸杞中含有的花青素能够帮助清除自由基,防止因为自由基毁坏体内的遗传物质而产生癌症。另外癌细胞也可能溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,而花青素能够保护蛋白质,防止癌症发生。

2、保护视力
黑枸杞具有保护视力的作用。黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成,这样能够有效预防高度近视的发生,帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目,提高昏暗环境中的视力。

3、美容护肤
黑枸杞具有美容护肤的作用。黑枸杞中俺有的花青素是天然的阳光遮盖物,有效阻止阳光中的紫外线对皮肤的伤害。另外原花青素能够帮助消除皮肤有害物质自由基的堆积,帮助减少皱纹,延缓皮肤衰老,让皮肤保持弹性光泽。

4、改善循环
黑枸杞具有改善身体血液循环的作用。黑枸杞中含有原花青素能够有效恢复微血管的功效,并且能够保持血管的弹性,有效预防动脉粥样硬化,以及经常出现身体浮肿、夜间痉挛等情况的人可以通过吃黑枸杞来缓解症状。

5、延缓衰老
黑枸杞能够帮助延缓身体衰老。首先是黑枸杞中含有的花色甙素能够帮助清除自由基,延缓细胞的衰老,保持皮肤的健康状态;其次就是黑枸杞中含有的花青素能够抗氧化,保护大脑细胞,延缓大脑衰老。

6、提高免疫力
黑枸杞能够帮助提高身体免疫力。人体免疫力下降是因为不规律的生活导致内分泌紊乱而使大量的自由基在体内堆积,导致免疫功能下降,黑枸杞中含有的花青素能够有效清除自由基,提高免疫力。

7、降血糖
黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
其次黑枸杞具有明显的降血脂、补血安神,改善睡眠,调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。

二、黑枸杞多少钱一斤

黑枸杞被称为“软黄金”,近年来产地价格涨了近8倍,增长到近500元每公斤。在格尔木一个叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市场,在一个特产店里,黑枸杞零售分为四等,每公斤最低的1200元,最高的4400元。记者在某大型网络购物平台上搜索发现,两三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是,最贵的“特级产品”卖到4000多元一斤。

三、黑枸杞吃法

1、直接嚼食:会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。
2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜。
3、泡酒:可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。
4、入药:按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状(做法:枸杞洗净,控干。鸡蛋连壳洗净,擦干水分,枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃,养肝明目,宽中益气(做法:皮蛋剥去皮,切成瓣。冻豆腐解冻,切成块花生米下热油锅炸熟,捞出搓去皮,热油锅中在放入松仁炸香,捞出。锅中加入猪骨高汤,放入皮蛋,冻豆腐,枸杞,调入味精,盐煮10分钟,撒花生米,松仁,香菜即可)。

黑枸杞素来有“花青素之王”、“滋补软黄金”的称号,其药用价值、营养价值近年来被评价极高,当然也要配合正确的食用方法,才能发挥黑枸杞的保健功效。



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