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关于茶文化的起源说

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:149 更新时间:2019-02-28

中国是茶叶的故乡,中国人喜欢饮茶,中国的饮茶历史至今已有4700多年,时至今日,中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增,以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中,关于茶文化的起源也存在多种的说法,下面小编就给大家简单的介绍一下吧!


关于茶文化的起源说


1、起源时间


中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。


(1)、神农说


秦汉名字编纂的第一本中医书籍《神农本草经》在记录茶叶流通的起源时写道:“神农尝了数百种草药,每天接受七十二种毒药来获取茶叶并解决问题。据《说文解字》,“茶”是指“茶”。对于这段文字的解释,后代有两种观点:首先,神农用各种各样的植物治疗人们并试图治愈疾病。当药物被煎煮时,茶偶尔会从树枝飘入壶中,因此人们发现茶可以作为一种药物。第二,当神农试图治愈植被疾病时,他尝了尝黄绿色滚山珠中毒的滋味,然后倒在茶树下。茶树的水流进他的嘴里,救了神农,他发现茶叶有药用价值。


(2)、春秋说


据考证,周成王(姬育,公元前1063-1026年)时已经饮茶,茶已用于祭祀大礼之中。《尚书·顾命》载:“王三宿、三祭、三咤”。“咤”即茶,证据有二方面:其一,司马相如《凡将篇》中,已经将“栗”、“咤”并提,而“栗”亦为茶的别名之一;其二,“咤”与“茶”。


在古代音系学中,它非常接近,在周代的文献中有许多关于“茶”的记载,棕榈茶记载在《周立地馆序》中。在《诗经·兴·谷峰》中,有这样的句子:“谁叫茶(古代的“茶”)苦,甜如任性”。这表明茶的发现和利用在我国已有4000多年的历史。


(3)、三国说


《三国志·吴书·韦曜传》有"密赐荼荈以代酒",这种能代酒的饮料当为茶饮料,足以证明吴国宫廷已经饮茶。据此,《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国,《集古录》则认为始于魏晋。三国时代东吴饮茶是确凿无疑,然而东吴之茶当传自巴蜀,巴蜀的饮茶要早于东吴,因此,中国的饮茶一定早于三国时代。


(4)、西汉说


清代郝懿行在《证俗文》中指出:"茗饮之法,始见于汉末,而已萌芽于前汉。司马相如凡将篇有荈诧,王褒僮约有武阳买茶。"郝懿行认为饮茶始于东汉末,而萌芽于西汉。王褒《僮约》中有"烹荼尽具"、《武阳买荼》,一般都认为"买荼"之"荼"为茶,而武阳即今四川彭山县,说明四川在西汉宣帝神爵三年(公元前59年),中国的饮茶不晚于公元前一世纪。


2、起源地点


关于饮茶的起源地点,到目前为止是众说纷纭,争议未定,大致有西南说、四川说、云南说、川东鄂西说、江浙说。


(1)、西南说


“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高,但是目前还没有具体的文献记载。


(2)、四川说


清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南,四川说成立,四川说要比西南说“精密”一些,但是正确的风险性会大些。


(3)、云南说


认为云南的西双版纳一带是茶树的发源地,这一带是植物的王国,有原生的茶树种类存在完全是可能的,但是这一说法具有“人文”方面的风险,因为茶树是可以原生的,而茶则是活化劳动的成果。


(4)、川东鄂西说


陆羽《茶经》:“其巴山峡川,有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树,是否就有人将其利用成为了茶叶,没有见到证据。


(5)、江浙说


最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区,历史若能够在此生根,倒是很有意义的话题。


关于茶文化的起源说


3、起源方式


(1)、药物说


一部分人认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。


(2)、食物说


“古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律。


(3)、同步说


“最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。


以上就是中国茶文化的起源,主要是包括了中国茶文化起源方式、时间和地点,当然,因为中国的茶文化历史悠久,很多的知识找不到具体的文献来进行考证,但是茶文化将会永远存在!

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