云养堂商城

cart 我的购物车

关于茶文化的起源说

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:149 更新时间:2019-02-28

中国是茶叶的故乡,中国人喜欢饮茶,中国的饮茶历史至今已有4700多年,时至今日,中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增,以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中,关于茶文化的起源也存在多种的说法,下面小编就给大家简单的介绍一下吧!


关于茶文化的起源说


1、起源时间


中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。


(1)、神农说


秦汉名字编纂的第一本中医书籍《神农本草经》在记录茶叶流通的起源时写道:“神农尝了数百种草药,每天接受七十二种毒药来获取茶叶并解决问题。据《说文解字》,“茶”是指“茶”。对于这段文字的解释,后代有两种观点:首先,神农用各种各样的植物治疗人们并试图治愈疾病。当药物被煎煮时,茶偶尔会从树枝飘入壶中,因此人们发现茶可以作为一种药物。第二,当神农试图治愈植被疾病时,他尝了尝黄绿色滚山珠中毒的滋味,然后倒在茶树下。茶树的水流进他的嘴里,救了神农,他发现茶叶有药用价值。


(2)、春秋说


据考证,周成王(姬育,公元前1063-1026年)时已经饮茶,茶已用于祭祀大礼之中。《尚书·顾命》载:“王三宿、三祭、三咤”。“咤”即茶,证据有二方面:其一,司马相如《凡将篇》中,已经将“栗”、“咤”并提,而“栗”亦为茶的别名之一;其二,“咤”与“茶”。


在古代音系学中,它非常接近,在周代的文献中有许多关于“茶”的记载,棕榈茶记载在《周立地馆序》中。在《诗经·兴·谷峰》中,有这样的句子:“谁叫茶(古代的“茶”)苦,甜如任性”。这表明茶的发现和利用在我国已有4000多年的历史。


(3)、三国说


《三国志·吴书·韦曜传》有"密赐荼荈以代酒",这种能代酒的饮料当为茶饮料,足以证明吴国宫廷已经饮茶。据此,《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国,《集古录》则认为始于魏晋。三国时代东吴饮茶是确凿无疑,然而东吴之茶当传自巴蜀,巴蜀的饮茶要早于东吴,因此,中国的饮茶一定早于三国时代。


(4)、西汉说


清代郝懿行在《证俗文》中指出:"茗饮之法,始见于汉末,而已萌芽于前汉。司马相如凡将篇有荈诧,王褒僮约有武阳买茶。"郝懿行认为饮茶始于东汉末,而萌芽于西汉。王褒《僮约》中有"烹荼尽具"、《武阳买荼》,一般都认为"买荼"之"荼"为茶,而武阳即今四川彭山县,说明四川在西汉宣帝神爵三年(公元前59年),中国的饮茶不晚于公元前一世纪。


2、起源地点


关于饮茶的起源地点,到目前为止是众说纷纭,争议未定,大致有西南说、四川说、云南说、川东鄂西说、江浙说。


(1)、西南说


“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高,但是目前还没有具体的文献记载。


(2)、四川说


清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南,四川说成立,四川说要比西南说“精密”一些,但是正确的风险性会大些。


(3)、云南说


认为云南的西双版纳一带是茶树的发源地,这一带是植物的王国,有原生的茶树种类存在完全是可能的,但是这一说法具有“人文”方面的风险,因为茶树是可以原生的,而茶则是活化劳动的成果。


(4)、川东鄂西说


陆羽《茶经》:“其巴山峡川,有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树,是否就有人将其利用成为了茶叶,没有见到证据。


(5)、江浙说


最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区,历史若能够在此生根,倒是很有意义的话题。


关于茶文化的起源说


3、起源方式


(1)、药物说


一部分人认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。


(2)、食物说


“古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律。


(3)、同步说


“最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。


以上就是中国茶文化的起源,主要是包括了中国茶文化起源方式、时间和地点,当然,因为中国的茶文化历史悠久,很多的知识找不到具体的文献来进行考证,但是茶文化将会永远存在!

猜你喜欢

中国茶文化知识全在这

中国茶文化知识全在这
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。中 ...

饮茶文化中的敬茶礼仪

饮茶文化中的敬茶礼仪
我国是一个文明古国、礼义之邦,无论贫富,大凡家有客至,以茶待客的礼仪是 ...

茶与壶两者在中国饮茶文化上有何关联

茶与壶两者在中国饮茶文化上有何关联
茶壶的把玩、监赏,亦随著每个人欣赏的角度与层次而异,不论是具有历史年代 ...

站在茶文化遗产面前

站在茶文化遗产面前
我不知道其它语系会如何定义“遗产”的情感色彩,在中国,“遗产”就是已故 ...

茶叶流通与茶文化传播历史

茶叶流通与茶文化传播历史
沟通与交流,是大运河的主旋律,它不仅沟通了南北、城乡、水陆,也承载了两 ...
关注最多

饮茶讲究“早、少、淡”

饮茶讲究“早、少、淡”
老年人要注意“早、少、淡”的饮茶讲究。 ...

茶润人生

茶润人生
茶,南方之嘉木也。自神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之后,中华民族就一 ...

日本人折腾茶道最初是学中国

日本人折腾茶道最初是学中国
18世纪,被贵族视为风雅的英国茶,绝大多数是红茶,且配糖。实际上,英国 ...

碧螺春的冲泡方法,你都了解吗?

碧螺春的冲泡方法,你都了解吗?
碧螺春是我国的十大名茶之一,作为著名的绿茶,碧螺春的历史悠久。碧螺春在 ...

如何鉴别安化黑茶的年代?

如何鉴别安化黑茶的年代?
不同黑茶类型由于其原料和工艺不同,干茶所表现出来的香气类型不一,纯正的 ...