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小青柑一颗究竟能泡多久?

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:149 更新时间:2019-03-01

喝茶是很多中国人的生活习惯,以前单喝普洱茶,但小青柑普洱茶的出现让很多茶友又多了个理想的选择。小青柑或许很多人还没喝过,但喝开了的茶友都赞不绝口,其个头小巧精致,口感柑润,柑香沁人,还自带各种养生功效,近年迅速成为茶界的“网红”。


小青柑一颗究竟能泡多久?


小青柑一般是每年7-8月份采摘的,这个时候的果实大小适中,十分适合制作小青柑普洱茶。小青柑经过去果肉、填茶、生晒等工序之后,再包上绵纸和标纸,就算制作成完整的一个。小青柑通常一颗一泡,不但携带方便,冲泡也很方便,这是要比单纯普洱茶还更好携带的茶品。


一般上,正宗的小青柑茶一斤有50-60颗左右,如果个头小点的,甚至有70个,虽然是一颗一泡,但其实是可以反复冲泡的!那么,一颗小青柑到底泡多少次才合适呢?隔夜后第二天还能继续泡吗?


正宗的小青柑,居家休闲或会客聊天时泡一颗小青柑,一般前两泡等同洗茶,茶色还浅,茶味不浓;第3泡之后,小青柑里面的普洱茶味开始渗透出来,茶汤红浓,柑香和茶香融合散发,喝起来口感醇爽,透润。一般3-6泡都能维持不错的茶色和柑香。


第8泡之后,茶色和茶味都会逐渐变淡,顶级的宫廷普洱茶会比较耐泡,如果是结合新会核心产区的圈枝柑,冲泡次数达到15泡以上,还能维持很不错的茶香柑香。但这不代表越贵的茶就越耐泡,纯金芽的茶底很贵,茶叶细嫩,茶色好口感也更好,但金芽因嫩而不耐泡,比宫廷的耐泡度低,冲泡次数少。


所以说小青柑冲泡多少次,不只是要看柑,还要看茶。


小青柑冲泡方式有整颗冲泡、戳孔冲泡、碎皮冲泡等方法,碎皮冲泡以这个方法破坏小青柑为前提,冲泡效率高,茶味出得快,所以有效冲泡次数很少。戳孔冲泡这个方法能保持小青柑完整,但茶味在孔里快速散发出来,前两泡就能有不错的茶味,有效冲泡次数也不多。

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