云养堂商城

cart 我的购物车

茶洗相关知识介绍

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:124 更新时间:2019-03-02

茶洗是用来洗茶的工具。茶洗形如大碗,深浅色样很多。烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。


茶洗相关知识介绍


1、发展


“茶洗”,原只是潮州工夫茶具的一个组成部分,如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗,"烹茶之家必备三个,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸冲罐,一以储茶渣暨杯盘弃水。"由此我们可以看出,茶洗的使用场景多,非常实用,也不可缺失。


要讲“茶洗”,还要从古人的洗茶习惯讲起。那是明朝,人们喝茶之前都要先把茶叶洗洗。冯可宾的《岕茶笺》说,烹茶之前,“先用上品泉水涤烹器,务鲜务洁;次以热水涤茶叶。”也就是说,他们用竹筷夹茶叶“反复涤荡,去其尘土黄叶老梗使净”,然后再放入壶中,盖好焖一回,再用沸水冲瀹。所以,明朝的时候,为满足洗茶需要,专用工具“茶洗”应运而生。


2、外观


茶洗款式与种类样式繁多多,以大碗的形状为常见款。我们通常见到的茶洗,就是大碗型的。而且经过历史的演进,如今的茶洗已经不再是“洗茶”,而是更多地用来洗杯子、装杯子等。



(1)、往往是拿来清洁茶叶,泡茶时将茶杯置于茶洗中,在客人面前开水冲洗,以示卫生洁净。



(3)、在茶室中,客人用过的杯子收纳回茶洗,加足够的水先浸泡,避免留下茶渍,便于清洗。


(4)、在茶桌上用来装茶渣与弃水。


(5)、在茶桌上搭配成套的茶具,用来插花做花艺,或者用来装果盘。


以茶洗心,心如明镜。茶洗,也能给人宁静,给人清冽,给人平实,给人以哲思。而人的内心惟有淡泊,才能宁静。

猜你喜欢

茶与器的完美结合

茶与器的完美结合
茶有茶道,器亦当有其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶 ...

茶具,竟然还有这样的风水讲究

茶具,竟然还有这样的风水讲究
喝茶,就成为了人们追求养生宁静的好方法。。我国茶道具有修身养性,追寻自 ...

挑选紫砂壶的你,可曾碰到这些误区?

挑选紫砂壶的你,可曾碰到这些误区?
选壶的关键需懂壶,切忌听信谣传。 ...

茶器是茶说话的方式

茶器是茶说话的方式
语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯,可以 ...

烹茶,布茶席,一解茶愁

烹茶,布茶席,一解茶愁
茶席是玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯缺一不可,是茶船、茶盘、茶荷 ...
关注最多

饮茶讲究“早、少、淡”

饮茶讲究“早、少、淡”
老年人要注意“早、少、淡”的饮茶讲究。 ...

茶润人生

茶润人生
茶,南方之嘉木也。自神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之后,中华民族就一 ...

日本人折腾茶道最初是学中国

日本人折腾茶道最初是学中国
18世纪,被贵族视为风雅的英国茶,绝大多数是红茶,且配糖。实际上,英国 ...

碧螺春的冲泡方法,你都了解吗?

碧螺春的冲泡方法,你都了解吗?
碧螺春是我国的十大名茶之一,作为著名的绿茶,碧螺春的历史悠久。碧螺春在 ...

如何鉴别安化黑茶的年代?

如何鉴别安化黑茶的年代?
不同黑茶类型由于其原料和工艺不同,干茶所表现出来的香气类型不一,纯正的 ...