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自制醇香酸奶

自制醇香酸奶

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自制醇香酸奶材料准备

自制醇香酸奶做法步骤

自制醇香酸奶

1

酸奶瓶提前开水烫一下,消毒后倒扣沥水。

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2

准备制作酸奶用材料,酸奶发酵剂要从冰箱冷冻取出回温15分钟,酸奶桶和搅拌用勺子也要提前用开水烫一下。

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3

先将一盒牛奶倒入酸奶桶,加80g白糖搅至白糖融化,再倒入剩下的纯牛奶,最后一瓶留出100g不要。

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4

倒入淡奶油100g。

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5

加入酸奶发酵剂1g,充分搅匀。

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6

准备提前消毒好的酸奶瓶。

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7

将搅拌好的酸奶分装倒入酸奶瓶中,盖上瓶盖。

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8

面包桶里加少量清水,放入酸奶瓶。

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9

烤箱接通电源选择酸奶制作功能,时间为8小时。时间到后断电放里面继续发酵1-2小时再取出即可。

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10

放凉后即可放入冰箱冷藏保存。

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11

很豆腐脑一样嫩嫩的,奶香浓郁。

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12

放倒了也不会流出来。吃的时候可以用勺子舀着吃,也可以搅拌几下后用粗吸管吸着吃。