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酱油炒饭

酱油炒饭

防癌抗癌 开胃消食 降血脂
  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。特别是胆固醇较高的患者。

  • 禁忌人群:

    心血管疾病患者忌食。

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酱油炒饭材料准备

酱油炒饭做法步骤

酱油炒饭

1

处理好的虾仁开背。

酱油炒饭

2

虾仁里加盐,蛋清,淀粉。

酱油炒饭

3

用手抓匀,腌制10分钟。

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4

圆白菜撕成适口大小。

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5

取2个鸡蛋打散,加入一勺蛋黄酱搅匀。

酱油炒饭

6

锅里倒适量的油烧热。

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7

倒入蛋液快速炒至凝固,翻炒。

酱油炒饭

8

锅内余油继续烧热后,将虾仁滑炒至变色,捞出备用。

酱油炒饭

9

开中火,倒入米饭炒散。加盐,白胡椒粉,葱花翻炒匀。

酱油炒饭

10

用锅铲在锅边缘拨出一个小角,倒入日式酱油,待酱油变得黏稠后拌入米饭。

酱油炒饭

11

翻炒直至颜色均匀。

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12

加入炒好的鸡蛋,虾仁继续翻炒。