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红烧猪蹄

红烧猪蹄

养颜 减肥 有助发育
  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,适宜【血虚、年老体弱、乳汁不足、腰膝酸软、痈疽疮毒、久溃不敛】者食用。

  • 禁忌人群:

    患有【肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压】病的患者食应以少食或不食为好;凡【外感发热、一切热证、实证】期间不宜多食;胃肠【消化功能不佳、老年人、儿童】每次不可食之过多。

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红烧猪蹄材料准备

红烧猪蹄做法步骤

红烧猪蹄

1

葱姜洗净切片,蒜切丁,香菜切寸段。

红烧猪蹄

2

锅里放入宰好的猪蹄,加清水,煮沸去除浮沫。

红烧猪蹄

3

盖上盖小火煮10分钟。

红烧猪蹄

4

10分钟后捞出沥干水分备用。

红烧猪蹄

5

锅内下15克色拉油。

红烧猪蹄

6

油温7成热时,加入葱姜蒜,大料,大火爆炒。

红烧猪蹄

7

加入焯好的猪蹄翻炒。

红烧猪蹄

8

放入蚝油,酱豆腐汁,生抽,胡椒粉,料酒,味精,鸡粉,老抽。

红烧猪蹄

9

大火翻炒。

红烧猪蹄

10

加入1500克清水,大火烧开。盖上盖炖40分钟。