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烧鸡公

烧鸡公

消除疲劳 促进维生素C吸收
  • 适宜人群:

    一般人群均可适用。

  • 禁忌人群:

    【眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】患者慎食;【热性病、阴虚火旺、高血压、肺结核】病的人慎食。

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烧鸡公材料准备

烧鸡公做法步骤

烧鸡公

1

青椒切开去籽,切条块,改切成段。

烧鸡公

2

红椒切开改切成段。

烧鸡公

3

处理干净的公鸡切成小块。

烧鸡公

4

锅中注入适量清水烧开,倒入鸡块,搅散,煮去血水,

烧鸡公

5

把煮好的鸡块捞出,沥干水分。

烧鸡公

6

热锅注油,烧至四成热,倒入八角,桂皮,花椒,蒜头爆香。

烧鸡公

7

倒入鸡块,翻炒均匀。

烧鸡公

8

加入姜片,蒜片。

烧鸡公

9

加入干辣椒翻炒。

烧鸡公

10

放入切好的青红椒,翻炒匀。

烧鸡公

11

加入适量的豆瓣酱炒出香味,放入少许盐,鸡粉,生抽,再淋入辣椒油,花椒油。