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糖醋带鱼

糖醋带鱼

防癌抗癌 提高智力 预防心血管疾病
  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。

  • 禁忌人群:

    患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。

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糖醋带鱼材料准备

糖醋带鱼做法步骤

糖醋带鱼

1

将处理干净的带鱼切段。

糖醋带鱼

2

青椒切菱形片。

糖醋带鱼

3

红椒切菱形片。

糖醋带鱼

4

大蒜切末。

糖醋带鱼

5

洗好的葱切成段。

糖醋带鱼

6

取一个碗放入适量的白醋,白糖,盐,番茄酱。

糖醋带鱼

7

拌匀。

糖醋带鱼

8

切好的带鱼装入碗里加少许盐,味精,淋上适量的料酒,拌匀。

糖醋带鱼

9

倒入蛋黄,撒上适量生粉,拌匀上浆,腌制10分钟。

糖醋带鱼

10

热锅注油烧至6成热,倒入腌好的带鱼,略炸一会儿,至散出焦香味,翻转带鱼段,用中小火再炸一会儿,至两面断生。

糖醋带鱼

11

倒入青红椒片炸至食材熟透。

糖醋带鱼

12

锅底留油烧热,放入蒜末,葱段爆香。注入少许清水,再倒入调好的糖醋汁。

糖醋带鱼

13

淋入少许水淀粉和芝麻油。