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漕溜鱼片

漕溜鱼片

开胃 滋补 养颜 抗衰老
  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。(草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。)

  • 禁忌人群:

    【动脉硬化】患者忌食。

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漕溜鱼片材料准备

漕溜鱼片做法步骤

漕溜鱼片

1

鱼切片。

漕溜鱼片

2

鱼放入盆里,加少量盐,鸡精,白胡椒粉,料酒。

漕溜鱼片

3

放入蛋清抓匀。

漕溜鱼片

4

加入小麦淀粉拌匀。

漕溜鱼片

5

加入色拉油拌匀。

漕溜鱼片

6

锅内放入适量水,加入盐,鸡精,料酒。倒入木耳。

漕溜鱼片

7

水开后捞出木耳,放入鱼片煮。

漕溜鱼片

8

水开后煮10秒,去浮沫,捞出鱼片。

漕溜鱼片

9

锅内放入少许底油,放入香糟卤,加入少许水,鸡精,白糖。

漕溜鱼片

10

汤汁开后放入水淀粉。

漕溜鱼片

11

汤汁浓稠后放入少许底油,放入鱼片,轻轻翻两下。