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一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。
【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。
年糕炒鱿鱼材料准备
年糕炒鱿鱼做法步骤
鱿鱼切成段。
洋葱切成粒。
葱切段,姜切片。
蒜切末。
年糕放入盆里加少许生粉,抓匀。
水烧开,倒入料酒,放入鱿鱼焯一下,捞出。
年糕放入油锅里炸,定型后捞出。
锅内留少许底油,倒入洋葱,炒出香味。
放入姜片,蒜末翻炒。
放入料酒,辣椒粉,韩国辣椒酱。
炒匀。
放入盐,鸡精,白糖,胡椒粉。
放入鱿鱼翻炒匀。
放入年糕翻炒匀。