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红烧鱼块

红烧鱼块

开胃 滋补 养颜 抗衰老
  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。(草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。)

  • 禁忌人群:

    【动脉硬化】患者忌食。

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红烧鱼块材料准备

红烧鱼块做法步骤

红烧鱼块

1

鱼切块。

红烧鱼块

2

鱼放入盆里,加少许盐,鸡精,白花椒粉,料酒。

红烧鱼块

3

搅拌均匀。

红烧鱼块

4

青红椒切块。

红烧鱼块

5

葱切段,姜切片,蒜切末。

红烧鱼块

6

将腌鱼汁吸干,加入生粉,拌匀。

红烧鱼块

7

锅内放适量油,烧至5成热,下鱼块,大火炸至一分钟,表面金黄后捞出。

红烧鱼块

8

锅内放少许底油,加入姜片,花椒,大料煸香。

红烧鱼块

9

煸香后,加入料酒,水。

红烧鱼块

10

加入盐,鸡精,白糖,辣椒粉,老抽。

红烧鱼块

11

翻拌匀。加入水淀粉勾芡。

红烧鱼块

12

加入葱段,蒜末,鱼块,青红椒。

红烧鱼块

13

翻炒匀后,关火,装盘。