云养堂商城

cart 我的购物车
姜汁焖番鸭

姜汁焖番鸭

相关菜谱
推荐菜谱

姜汁焖番鸭材料准备

姜汁焖番鸭做法步骤

姜汁焖番鸭

1

沸水中放入姜片。

姜汁焖番鸭

2

鸭块放入沸水中焯去血水。

姜汁焖番鸭

3

捞出沥干。

姜汁焖番鸭

4

姜切块。

姜汁焖番鸭

5

将姜块捣碎。

姜汁焖番鸭

6

加入花雕酒碾压出汁,反复多次,直到一碗。

姜汁焖番鸭

7

先取一口铁锅倒入麻油,放入老姜片煸炒。

姜汁焖番鸭

8

撒一些盐,炒出焦香出来。

姜汁焖番鸭

9

另取土锅放麻油。

姜汁焖番鸭

10

将煸炒过的姜片倒入土锅,然后倒入鸭肉翻炒。

姜汁焖番鸭

11

放多一点盐入味,然后下姜汁慢慢煨煮,姜汁酒以快浸没鸭肉为佳。

姜汁焖番鸭

12

在鸭肉上放几段小葱以增加香气。

姜汁焖番鸭

13

一个半小时后,汤汁收干后,加一点麻油,将鸭肉翻炒一遍。盖上锅盖,关火焖一会儿。就可以出锅了。