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土豆啤酒鸭

土豆啤酒鸭

清肺火 降阴火 强健身体 促进食欲
  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。

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土豆啤酒鸭材料准备

土豆啤酒鸭做法步骤

土豆啤酒鸭

1

鸭子剪成块。

土豆啤酒鸭

2

姜切片。

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3

蒜切片。

土豆啤酒鸭

4

青红尖椒切丁。

土豆啤酒鸭

5

小土豆稍微改下刀。

土豆啤酒鸭

6

放鸭肉和姜片,开火煮沸。

土豆啤酒鸭

7

捞出鸭块,洗去血沫。

土豆啤酒鸭

8

热锅起油,油要烧热一点。

土豆啤酒鸭

9

放入姜蒜爆香,然后加入青红椒丁,大火爆炒出香辣味。

土豆啤酒鸭

10

倒入鸭块,反复煸炒,再倒入老抽,生抽。

土豆啤酒鸭

11

翻炒上色。

土豆啤酒鸭

12

倒入一瓶啤酒,大火煮沸。调小火,焖煮40分钟。

土豆啤酒鸭

13

倒入小土豆。

土豆啤酒鸭

14

加入适量的盐调味,继续煮20分钟即可,关火装盘。