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鲜虾羊肉砂锅

鲜虾羊肉砂锅

清热利尿 渗湿通淋 明目 祛痰 水肿胀满 热淋涩痛 暑湿泄泻 目赤肿痛 痰热咳嗽
  • 适宜人群:

    一般人群均适用。

  • 禁忌人群:

    【肾虚精滑、寒症、孕妇】忌服。

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鲜虾羊肉砂锅材料准备

鲜虾羊肉砂锅做法步骤

鲜虾羊肉砂锅

1

羊肉处理干净后切成三四厘米的块,剪掉虾须,剔除虾线。

鲜虾羊肉砂锅

2

生姜切片,葱切成寸段。

鲜虾羊肉砂锅

3

起油锅,中火,放入虾每面煎10-20秒,煎香后盛出放入冰箱待用。

鲜虾羊肉砂锅

4

倒入羊肉,煎到肉的表面上色,再倒入葱段,姜片,10粒花椒,稍微煸炒一下,出香味后倒入料酒。倒入适量水,小煮一下。

鲜虾羊肉砂锅

5

将羊肉连汤带肉一起倒入砂锅里,大火煮开,用勺子将表面的浮沫去掉。盖上锅盖转小火煮大概40分钟。

鲜虾羊肉砂锅

6

白萝卜去皮切小块。

鲜虾羊肉砂锅

7

羊肉煮40分钟后,将葱捞出来。

鲜虾羊肉砂锅

8

切好的白萝卜放入砂锅里。大火煮开,盖上锅盖,转小火炖煮半个小时至萝卜煮软。

鲜虾羊肉砂锅

9

放入煎过的虾,加入适量盐,煮2-3分钟。

鲜虾羊肉砂锅

10

虾熟后关火,撒上少许白胡椒粉,和一小把香菜碎即可。