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臭豆腐肥肠煲

臭豆腐肥肠煲

调理肠胃 治疗便秘 消除水肿
  • 适宜人群:

    一般人都可食用。尤适宜【大肠病变、痔疮、便血、脱肛、小便频多】者。

  • 禁忌人群:

    【感冒】期间忌食;因其性寒,凡【脾虚便溏】者亦忌。

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臭豆腐肥肠煲材料准备

臭豆腐肥肠煲做法步骤

臭豆腐肥肠煲

1

将清洗干净的肥肠冷水下锅。

臭豆腐肥肠煲

2

加姜片,香叶,八角,盐,煮至七八分熟。

臭豆腐肥肠煲

3

捞出放凉。

臭豆腐肥肠煲

4

切小段。

臭豆腐肥肠煲

5

起锅入油。

臭豆腐肥肠煲

6

小火将臭豆腐煎至两面金黄,装盘。

臭豆腐肥肠煲

7

锅内留少许底油,放入大蒜,姜末,干辣椒爆香。

臭豆腐肥肠煲

8

放入肥肠翻炒。

臭豆腐肥肠煲

9

加生抽,盐,糖,调味。直至肥肠炒熟。

臭豆腐肥肠煲

10

在砂锅中放入臭豆腐和肥肠。

臭豆腐肥肠煲

11

加清水,然后放入青蒜段和白胡椒,少许盐。

臭豆腐肥肠煲

12

盖上盖子,小火煮大约10分钟。最后加蒜泥,撒上青蒜叶,就完成了。