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干锅牛蛙

干锅牛蛙

精力充沛 滋阴壮阳 有养心安神补气
  • 适宜人群:

    一般人皆可食用。【胃弱、胃酸过多】的患者最宜吃蛙肉。

  • 禁忌人群:

    【过敏】患者。

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干锅牛蛙材料准备

干锅牛蛙做法步骤

干锅牛蛙

1

牛蛙处理好后,装入碗里,加1茶匙盐,半茶匙胡椒粉,1汤匙料酒,1茶匙蚝油,1汤匙生抽。

干锅牛蛙

2

搅拌均匀。

干锅牛蛙

3

加入2汤匙淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

干锅牛蛙

4

锅里放适量油,油烧至八成热,下入牛蛙,炸至金黄后捞出。

干锅牛蛙

5

另取一锅,放入3汤匙油,5成热后下入洋葱丝,再加入半汤匙生抽,翻炒熟后,装盘。

干锅牛蛙

6

锅里放入3汤匙油5成热时放入姜蒜爆香。加入适量小米椒粒,1汤匙豆瓣酱,半汤匙辣椒酱炒香。

干锅牛蛙

7

下入小青红椒段,半汤匙蚝油,翻炒匀。

干锅牛蛙

8

下入牛蛙,翻炒匀后,放入蒜苗叶。

干锅牛蛙

9

翻炒均匀后,出锅装盘。