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梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕

滋阴养血 解毒疗伤主血枯经闭 漆疮 关节扭伤
  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛,产妇胎盘残留,孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下】食用,尤以蟹爪为好。

  • 禁忌人群:

    平素【脾胃虚寒,大便溏泄,腹痛隐隐,风寒感冒未愈,宿患风疾,顽固性皮肤瘙痒】疾患之人忌食;【月经过多,痛经,孕妇】忌食,尤忌食蟹爪。

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梭子蟹炒年糕材料准备

梭子蟹炒年糕做法步骤

梭子蟹炒年糕

1

蟹处理干净,装入碗里,加1茶匙食盐,胡椒粉。

梭子蟹炒年糕

2

加1汤匙白酒,1汤匙淀粉搅拌均匀。

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3

蟹放入适量油里,炸至变色,捞出。

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4

锅内放3汤匙油,加适量葱姜,1汤匙豆瓣酱爆香。

梭子蟹炒年糕

5

放入蟹翻炒均匀。

梭子蟹炒年糕

6

加入1汤匙白酒,适量年糕片翻炒均匀。

梭子蟹炒年糕

7

加入200ml清水,1茶匙食盐,白砂糖。

梭子蟹炒年糕

8

放入20g黄椒片,红椒片翻炒均匀后关火出锅。