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麻酱花卷

麻酱花卷

养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

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麻酱花卷材料准备

麻酱花卷做法步骤

麻酱花卷

1

300克面粉中加入3克酵母,用温水和成光滑的面团,放一旁发酵(夏天一个半小时左右)

麻酱花卷

2

发好的面团取出,充分揉匀排气

麻酱花卷

3

取一块面团,用擀面杖擀成片状,上面均匀的刷一层香油

麻酱花卷

4

在刷一层芝麻酱(我刷的少点了,亲可以多刷点酱好吃),上面均匀撒上椒盐

麻酱花卷

5

从一边卷起,封口。卷好后慢慢拉伸它,尽量弄细一些

麻酱花卷

6

用刀切成均匀的长条,大概一巴掌长

麻酱花卷

7

取一条,从中间切开

麻酱花卷

8

把两头向中间放,捏住后面如下图所示

麻酱花卷

9

把花卷依次做好,醒发十分钟

麻酱花卷

10

锅中烧开水,放入花卷蒸二十分钟,在焖三分钟

麻酱花卷

11

出锅摆盘,来一个尝尝,麻酱味好香