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茶叶排名

作者:周翠仙 来源:原创 阅读:36 更新时间:2019-02-25
最出名的茶叶排名是中国十大名茶,而六大茶类中叶有其排名。


一、中国十大名茶


中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法:


1、1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。


2、1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。


3、1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。


4、2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。


5、2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。




二、四大红茶


1、祁门红茶


祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。


2、阿萨姆红茶


阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。


3、大吉岭红茶


大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。


4、锡兰高地红茶


锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。




三、中国十大绿茶


1、杭州西湖龙井


西湖龙井,属绿茶。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。


2、安徽黄山毛峰


属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。


3、浙江安吉白茶


安吉白茶,浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。


4、河南信阳毛尖


信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。


5、苏州太湖碧螺春


太湖碧螺春是一种中国传统名茶,由太湖洞庭山地区茶农创制于清代康熙年间。作为中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。


6、江西庐山云雾


庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。


7、安徽六安瓜片


六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。


8、四川峨眉竹叶青


峨眉竹叶青产于峨眉山,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。


9、安徽黄山区太平猴魁


太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。


10、贵州都匀毛尖


1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。




四、黄茶中的名茶


1、君山银针


产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。


2、蒙顶黄芽


蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。


3、北港毛尖


北港毛尖以注册商标“北港”命名,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。


4、远安黄茶


远安黄茶,湖北省远安县特产,全国农产品地理标志。


5、霍山黄芽


霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。


6、沩江白毛尖


白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。


7、平阳黄汤


平阳黄汤茶,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。


8、皖西黄大茶


霍山黄大茶,属黄茶,亦称为皖西黄大茶,自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。


9、广东大叶青


大叶青为广东的特产,广东茶农创制的名茶。具有黄茶的一般特点。


10、海马宫茶


海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。




五、五大知名黑茶


1、陕西泾渭茯茶


2、安化黑茶


安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。


3、湖北老青茶


老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。


4、四川边茶


四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶,产于四川省,属黑茶类。


5、六堡茶


六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。




六、三大白茶


1、白毫银针


白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。


2、白牡丹


属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。


4、寿眉


寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。




七、十大知名乌龙茶


1、大红袍


大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,大红袍已能批量生产。


2、铁罗汉


铁罗汉茶,属乌龙茶类,创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。


3、白鸡冠


武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。


4、水金龟


武夷奇茗冠天下,水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。


5、武夷水仙


闽北水仙茶,又名武夷水仙茶是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,现主产区为建瓯、建阳两县。


6、安溪铁观音


属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。


7、黄金桂


黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。


8、洞顶乌茶


洞顶乌龙茶也称“冻顶乌龙茶”,产自台湾,茶区海拔1000-1800公尺,在台湾高山乌龙茶最负盛名,被誉为“茶中圣品”。


9、东方美人


东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,就赐名“东方美人茶”了。


10、凤凰单枞


凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。


相比中国十大名茶的排名和四大红茶的排名是公认的,其他的排名都是有争议的,所以其他茶类的排名仅供参考。


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