云养堂商城

cart 我的购物车

怎样识别真正的西湖龙井茶

作者:周翠仙 来源:原创 阅读:74 更新时间:2019-02-25

西湖龙井茶,属绿茶,中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。


发展至今,西湖龙井茶已经家喻户晓,不过也正因为太出名了,导致市场上售卖的西湖龙井质量层次不齐,所以怎样识别真正的西湖龙井茶是我们要考虑的首要问题。



西湖龙井茶的真假,主要从6个方面来识别:


1、看产地


西湖龙井顾名思义是产于浙江杭州西湖区,具体产于杭州市龙井村周围的狮峰山、龙井、五云山、梅家坞,虎跑路一带,其中又以狮峰最为出名。


因为西湖区范围较大,除以上几个地方外的附近其它地方也有种植龙井茶树品种,虽然也算得上是龙井茶,但算不上传统意义上的西湖龙井,在口感上也有一些差别。




2、看形状


西湖龙井的叶片是扁平的且叶面光滑,但也不是细长的,苗锋尖削,一芽一叶或一芽两叶,芽比叶长,整齐有形,不带碎片。




3、看颜色


正宗的西湖龙井茶叶为嫩绿色稍带点鹅黄色,即黄绿色,注意外不表是很绿的那种,如果是很绿的就不是正宗的了。




4、闻气味


好的西湖龙井经泡过三分钟,可以闻到香味醇正清香,有一股浓郁的兰花豆香味,可以谓之味醇。如闻之有其它气味,多半不是龙井茶了。




5、看汤色


正品的茶叶冲泡的汤色是淡黄绿的的澄清色,不带任何杂质。色泽很漂亮。茶叶泡开后也可以看到叶底嫩绿且形态均匀,和刚采摘下来的差不多。




6、看口感


口感和气味差不多,喝一口会感觉到味道芳香醇正,且甘甜清爽,没有任何杂味或涩味,感觉整个人很舒服。




当然上述的是正宗优质的西湖龙井茶的介绍,品质差些的西湖龙井在各方面会有一些差距。
猜你喜欢

武夷岩茶的功效

武夷岩茶的功效
武夷岩茶主要包含了大红袍、肉桂和水仙等三种,所以武夷岩茶的功效包含 ...

绿茶泡几次

绿茶泡几次
茶叶是生活中最受欢迎的传统饮品,茶叶材料采用天然茶树叶加工而成,具 ...

什么绿茶最好喝

什么绿茶最好喝
绿茶是未经发酵的,中国产量最多特点是汤清叶绿,是一种饮用最为广泛的 ...

武夷山岩茶大红袍

武夷山岩茶大红袍
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显 ...

什么是绿茶男

什么是绿茶男
在我们的生活中,很多的人都知道绿茶女,也是很多的人都讨厌的女性,但 ...
关注最多

白茶多少度水泡

白茶多少度水泡
白茶是中国的传统名茶,是所有的茶叶中最具保健功效和药用功效的茶叶, ...

六堡茶和普洱茶的区别

六堡茶和普洱茶的区别
六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点,六堡 ...

好的普洱茶什么口感

好的普洱茶什么口感
普洱茶因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶,是以云南大叶种晒青茶为原 ...

祁门红茶的功效和禁忌

祁门红茶的功效和禁忌
众所周知,由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气 ...

如何辨别茶叶的好坏

如何辨别茶叶的好坏
说到如何辨别茶叶的好坏,那肯定是一个技术活,需要掌握很多的知识,最 ...