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乌龙茶有哪些

作者:胡向苏 来源:原创 阅读:126 更新时间:2019-02-24
乌龙茶亦称青茶,有半发酵茶及全发酵茶,为中国特有的茶类,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶不仅口感独特,清香爽口,还具有良好的保健功效。乌龙茶比较著名的品种有这些!



一、铁观音

铁观音是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

【主要功效】解毒消食、防癌抗癌、提神益思、美容养颜抗衰老。

【禁忌】肠胃功能不佳者、妇女经期及哺乳期慎用。




二、大红袍

大红袍为武夷岩茶中品质最优者,武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,其中以大红袍而名誉全球。

【主要功效】调经活血,止痛,收敛。用于闭经,痛经,白带,胃痛;外用治黄水疮,烧烫伤。

【禁忌】空腹、发烧时都不宜饮用。




三、肉桂茶

肉桂茶,为乌龙茶中的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。

【主要功效】具有防辐射、抗衰老、散寒止痛、暖胃、通血脉、提高人体免疫力等作用,为誉为“健康之宝”。

【禁忌】血热妄行者要忌服,孕妇要慎服。



四、水仙茶


水仙茶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。


【主要功效】明目、提神、防辐射,预防心血管疾病。

【禁忌】空腹、睡前不宜饮用。




五、凤凰单丛

凤凰单丛外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格。

【主要功效】预防蛀牙、消除活性氧、抑制皮炎、瘦身

【禁忌】孕妇、哺乳期妇女、营养不良者忌服。




五、白芽奇兰

白芽奇兰是中国珍稀乌龙茶新良种,其芽梢白毫明显,成茶品质具有独特“兰花”香气。白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。

【主要功效】清热降火、减肥健美、提神益思、醒酒敌烟。

【禁忌】肠胃功能不佳者、妇女经期及哺乳期慎用



六、永春佛手

永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,是佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。

【主要功效】提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖。

【禁忌】体弱营养不良、贫血人群不宜服用。




七、冻顶乌龙

冻顶乌龙为轻度半发酵茶,产冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状、色泽墨绿油润,有天然的清香气,冲泡后汤色黄绿明亮、香气高、有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚、耐冲泡,被誉为“茶中圣品”。

【主要功效】预防蛀牙、消除活性氧、改善皮肤过敏。

【禁忌】忌饭后喝茶、忌发烧喝茶、溃疡病人忌喝茶。



八、铁罗汉

铁罗汉为武夷山岩茶四大名丛之一,铁罗汉茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,其突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、岩韵明显。

【主要功效】清热提神、杀菌止痢、醒酒敌烟、延缓衰老。

【禁忌】伤口内禁用。


此外,乌龙茶还包含白鸡冠、水金龟、东方美人等品种。

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