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白茶哪种好

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:57 更新时间:2019-02-28

茶,作为世界三大饮品之一,深受世界各地人们的喜爱,中国人喝茶的历史是跟的悠久,茶叶的种类也比较多,在这其中白茶的历史最为久远。当然,白茶作为中国六大茶类之一,种类也十分的繁多,那这么多的种类,哪一种白茶是最好喝的呢?


白茶哪种好


白茶属微发酵茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质,主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同,鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。


1、白毫银针


白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。


2、白牡丹


白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成,是白茶中的上乘佳品。


3、贡眉


贡眉又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,产量约占到了白茶总产量的一半以上。是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉。


4、寿眉


寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。


4、贡眉


贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。


总的来说,不管是什么种类的白茶都有着属于白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,退烧等作用。当然上品的白茶品质较好一点,作为普通人来说,在购买的时候可以选择适合自己,价格也相对比较实惠的白茶种类。

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