云养堂商城

cart 我的购物车

黑茶怎么选

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:178 更新时间:2019-02-26
近年来,黑茶的制作工艺,特别是千两茶和茯砖茶的制作工艺受到一些非物质文化遗产的保护,让黑茶看起来更加的神秘,加之受到市场的的影响和宣传广告的渲染,黑茶就变得更加的高贵,很多的人对黑茶很是热衷,但是对于黑茶怎么选还是不清楚,那黑茶到底怎么选呢?



1、外形特征


黑茶因为都是一些粗老的枝叶桌而成的,所以外形较为粗犷,色泽偏深色。优质的黑茶色泽乌褐油润,紧压茶外表表面完整、纹理清晰、梭角分明,从侧边去看没有裂缝;散茶的条索匀整,没有非茶类物质,有一定的含梗量,闻起来有陈香而无刺激、不舒适的味道。




2、汤色明亮


黑茶开汤后,新的黑茶汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀,汤色不浑浊为上。




3、茶香浓郁 


不同地区的黑茶有着各自的特色,六堡茶带有槟榔香,安化黑茶带有荷叶香或松烟香,藏茶有着药香;但是不管是哪种香型,黑茶的香气都是纯正内敛,不带其它杂味,有烂、馊、酸、霉、焦和其它异杂味为次品。




4、滋味醇厚


黑茶的滋味较为醇和,适宜饮用的人群较为广泛。适宜用沸水泡,喝起来醇和甘甜;陈茶润滑、回甘,讲究醇、顺、柔、稠的口感。喝起来喉咙干燥,咽喉不适为差。



5、叶底有活力


叶底主要看嫩度和色泽;以黑褐带青色,张力而有活性,叶底色泽一致,叶张开展,无乌暗条为好,红绿色和红叶花边为差。




总的来说,优质的黑茶都有着属于自己独特的特征,在市场上面购买的话可以采用以上的方式来选择,如果是在网上购买的话因为看不到,所以一定得选择正规的渠道,货比三家,看评论。
猜你喜欢

普洱茶是红茶吗

普洱茶是红茶吗
普洱茶有很多种,有普洱红茶、普洱绿茶、普洱紧茶、普洱青茶、普洱黄茶 ...

黑茶的功效

黑茶的功效
黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色,所以被称之为黑茶。黑茶是一 ...

绿茶有哪些

绿茶有哪些
绿茶的品种有几百种,主要的品种有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙 ...

普洱茶是什么茶

普洱茶是什么茶
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. ass ...

冬天喝什么茶

冬天喝什么茶
现如今,随着社会的发展,茶饮料已经成为了当今社会上不可缺少的一种饮 ...
关注最多

白茶多少度水泡

白茶多少度水泡
白茶是中国的传统名茶,是所有的茶叶中最具保健功效和药用功效的茶叶, ...

六堡茶和普洱茶的区别

六堡茶和普洱茶的区别
六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点,六堡 ...

好的普洱茶什么口感

好的普洱茶什么口感
普洱茶因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶,是以云南大叶种晒青茶为原 ...

祁门红茶的功效和禁忌

祁门红茶的功效和禁忌
众所周知,由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气 ...

如何辨别茶叶的好坏

如何辨别茶叶的好坏
说到如何辨别茶叶的好坏,那肯定是一个技术活,需要掌握很多的知识,最 ...