云养堂商城

cart 我的购物车

黑茶怎么选

作者:刘志艳 来源:原创 阅读:178 更新时间:2019-02-26
近年来,黑茶的制作工艺,特别是千两茶和茯砖茶的制作工艺受到一些非物质文化遗产的保护,让黑茶看起来更加的神秘,加之受到市场的的影响和宣传广告的渲染,黑茶就变得更加的高贵,很多的人对黑茶很是热衷,但是对于黑茶怎么选还是不清楚,那黑茶到底怎么选呢?



1、外形特征


黑茶因为都是一些粗老的枝叶桌而成的,所以外形较为粗犷,色泽偏深色。优质的黑茶色泽乌褐油润,紧压茶外表表面完整、纹理清晰、梭角分明,从侧边去看没有裂缝;散茶的条索匀整,没有非茶类物质,有一定的含梗量,闻起来有陈香而无刺激、不舒适的味道。




2、汤色明亮


黑茶开汤后,新的黑茶汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀,汤色不浑浊为上。




3、茶香浓郁 


不同地区的黑茶有着各自的特色,六堡茶带有槟榔香,安化黑茶带有荷叶香或松烟香,藏茶有着药香;但是不管是哪种香型,黑茶的香气都是纯正内敛,不带其它杂味,有烂、馊、酸、霉、焦和其它异杂味为次品。




4、滋味醇厚


黑茶的滋味较为醇和,适宜饮用的人群较为广泛。适宜用沸水泡,喝起来醇和甘甜;陈茶润滑、回甘,讲究醇、顺、柔、稠的口感。喝起来喉咙干燥,咽喉不适为差。



5、叶底有活力


叶底主要看嫩度和色泽;以黑褐带青色,张力而有活性,叶底色泽一致,叶张开展,无乌暗条为好,红绿色和红叶花边为差。




总的来说,优质的黑茶都有着属于自己独特的特征,在市场上面购买的话可以采用以上的方式来选择,如果是在网上购买的话因为看不到,所以一定得选择正规的渠道,货比三家,看评论。
猜你喜欢

冬天喝什么茶好

冬天喝什么茶好
茶作为中国最好的饮品,随着季节的变化不断的发生变化,特别是冬天。冬 ...

洛神花茶多久喝一次

洛神花茶多久喝一次
洛神花是非常好的花茶,是美容养颜的圣品。许多人喜欢喝洛神花茶,那洛 ...

贡菊的功效与作用

贡菊的功效与作用
贡菊是菊花的一种,冲泡后色清黄亮、味道甘爽、菊花香气浓郁。贡菊历来 ...

喜茶最好喝的是什么茶

喜茶最好喝的是什么茶
喜茶作为最近才流行起来的最新饮品,喜茶的出现,也代表着一种发起本真 ...

花茶的功效与作用

花茶的功效与作用
花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓 ...
关注最多

白茶多少度水泡

白茶多少度水泡
白茶是中国的传统名茶,是所有的茶叶中最具保健功效和药用功效的茶叶, ...

六堡茶和普洱茶的区别

六堡茶和普洱茶的区别
六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点,六堡 ...

好的普洱茶什么口感

好的普洱茶什么口感
普洱茶因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶,是以云南大叶种晒青茶为原 ...

祁门红茶的功效和禁忌

祁门红茶的功效和禁忌
众所周知,由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气 ...

如何辨别茶叶的好坏

如何辨别茶叶的好坏
说到如何辨别茶叶的好坏,那肯定是一个技术活,需要掌握很多的知识,最 ...